Recette de Pancakes

Hey, j’ai une confession à te faire! Depuis plus d’un an que je fais des pancakes, j’ai jamais été convaincu de ma recette. Je sais j’ai souvent mis des recettes de pancakes dans ma fenêtre cuisine instagram (que tu peux aller regarder juste ici), mais je ne sais pas comment t’expliquer que jusque là je n’étais pas encore convaincue. Et là ça y est j’ai enfin trouvé ma recette véritablement facile et rapide inspirée de Cyril Lignac, mais surtout qui donne ces pancakes épais et lissement dorés comme j’aime. Tu verras y’a pas plus facile que celle là.

Les ingrédients:

  • 1 oeuf battu légèrement en neige
  • 150g de farine
  • 25g de sucre en poudre (en vrai j’en mets moins parce que je mets du miel par dessus)
  • 170ml de lait
  • 1/2 tasse d’huile ou 25g de beurre fondu
  • 1sachet de levure chimique
  • Je mets une pincée de cannelle pour aromatiser

Préparation:

1/ Melange les ingrédients secs: farine, sucre, levure, cannelle. 2/ Ajoute le lait et huile et mélange délicatement. 3/ Puis incorpore l’oeuf au reste de la pâte. 4/ Essuie la poêle chaude avec un coton imbibé d’huile. Quand la pâte fait des bulles retourne le pancakes. Ça y est tu as ta pile de panecakes miam!!!

Image de pancakes

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